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标题: [转载] 简易布丁 [打印本页]

作者: terrieabiss 时间: 2012-7-7 00:22 标题: 简易布丁

材料

又好吃又爽滑的QQ布丁

来咯~~嘿嘿，这个布丁很容易的而已哦，材料有：鸡蛋3颗，糖，牛奶，还有QQ糖（只要是QQ口感的糖都可以）

做法
首先做焦糖，加入糖，水进入锅里，慢慢融化，不要搅拌它，等到了琥珀色的时候停火再加一汤匙的水进去，然后加入一点点进入膜器里（什么都好），做面胚部分：打鸡蛋进去锅里，加入一点点的细砂糖进去（细砂糖比较清爽，加糖够味一点），加一杯牛奶和一些QQ糖下去，大概几颗吧，然后开火融化QQ糖和糖，加热牛奶，不要太热了，等QQ糖融了就行了，大概2分钟吧，要一直搅拌，之后倒入模具，放入冰箱几个小时，那牙签或者小刀沿边切，之后倒入盘子里就好了。

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